Este percebe es la polla

Los mejores percebes, gastronómicamente hablando, son los que tienen un tamaño proporcionado, gruesos y ni largos ni cortos. El mejor "Pollicipes pollicipes" del mundo, y otra vez gastronómicamente hablando es el que se encuentra en nuestras costas cantábricas y en especial en la Costa da Morte Gallega pero es conveniente saber que no todos los percebes que se comen en España son ibéricos ya que los Canadienses, Franceses o Marroquíes tambien se dejan ver por nuestros restaurantes.


Bueno, al margen de esto lo que no todo el mundo sabe es que este crustáceo tiene una de las pollas, bueno, voy a decir pene, uno de los penes como decía del reino animal más grandes en proporción a su cuerpo. El percebe es hermafrodita, que cuando le apetece se traviste o se deja bigote, indistintamente, lo mismo monta que lo montan y digo esto porque aunque sea hermafrodita necesita le reproducción cruzada (otro individuo) para tener relaciones sexuales satisfactorias.

Aquí os dejo un vídeo bastante interesante de un proceso poco conocido y difícil de observar, espero que os guste.



Un saludo